Monoï de Tahiti · Appellation d'origine

Le geste, pas l'usine.

Coprah pressé à la main, macéré dix jours dans la fleur de tiare fraîche. Rien d'autre.

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La maison

Une usine fait mille litres par heure. Nous faisons dix jours pour un flacon, parce que la tiare ne se presse pas, elle se laisse infuser.

Trois choses, pas une de plus

Ce qu'il y a dedans

01

Tiare

Cueillie au lever, encore fermée. Elle s'ouvre dans l'huile.

02

Coprah

Pressé à froid, à la main. La chaleur tue l'odeur, donc pas de chaleur.

03

Le temps

Dix jours. C'est le seul ingrédient qu'on ne peut pas acheter.

On cueille la fleur.

On la couche dans l'huile.

On attend dix jours.

On verse.

Sentez la différence du fait-main.

Flacon de 100 ml, tirage limité par récolte. Livré dans tout Tahiti.

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